طلب صغير :: كيف اسوي الشاهي العدني (شاهي حليب)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


انا لا اعرف اسوي الشاهي , كل ما اسوي شاهي حليب يصير مو حلو



انا اعرف ان المكونات .. ماء + حليب شاهي + ورق شاهي + سكر

ممكن اعرف الطريقة السليمة عشان يضبط الشاهي العدني ؟ ( الخطوات )

وما هو نوع الحليب الممتاز لصنع الشاهي العدني ؟

ودمتم بخير وسلامه

على حسب الكميه ..

المقادير..
2 كاسات ماء + 2 ملعقة صغيرة ورق شاهي ((الكبوس)) + بياله سكر + حليب بوني +هيل مطحون..

الطريقة ..
1> يوضع الماء على النار في براد الين مايغلي ..
2> ثم نوضع السكر (إذا تبغى يكون ناقص سكر قلل منه شويه)
3> ثم نضع ورق الشاهي ونتركه الين مايبدى بالغليان ثم نضع الهيل..
وقبل مانطفي النار نضع الحليب ونتركه شويه بس , ثم نطفي النار ..

وبالعافيه على قلبك..